На плите

 1 2  Вперед

25.10.2015 в 20:26:24 Категория: На плите
Готовим из крольчатины штицельПеред готовкой тушку кролика вымачиваем 1-2 дня в холодной воде. Или маринуем несколько часов: на литр воды - одну столовую ложку уксуса и по чайной ложки соли и сахара.
Просмотров 998Комментариев 0Рейтинг 0Читать полностью
29.07.2012 в Категория: На плите
Кролик «по-гречески»Ингредиенты:
Кролик массой около 2 кг (либо 6 ножек)
1 огромная луковица
один стакан куриного бульона (либо белого вина)
6 ст. л. оливкового масла
1 банка очищенных томатов в собственном соку
Некоторое количество веточек свежего тимьяна
Горсть листьев свежего орегано
Просмотров 2512Комментариев 1Рейтинг 1Читать полностью
22.02.2012 в Категория: На плите
Мясо кролика в оливковом соусе
ИнгредиентыПриготовлениеодин килограмм мяса кролика;
сто грамм маслин таджаске (рецепт разработан под оливки Sant'Agata);
1 средняя луковица;
1 веточка сельдерея;
1 веточка розмарина;
4 грецких ореха;
один стакан розового либо красного вина;
один стакан оливкового
Просмотров 2502Комментариев 0Рейтинг 0Читать полностью
18.02.2012 в Категория: На плите
Кролик тушеный в соусе из консервированных томатов, сливок и чеснокаФиле из кролика отварить и нарезать на куски среднего размера.
Лук порезать полукользами и обжарить до золотистого цвета, затем в сковороду добавить рубленый чеснок, очищенные от кожи помидоры. По вкусу всыпать соль и перец и тушить под закрытой крышкой минут так 10-15.

Добавить в
Просмотров 4433Комментариев 0Рейтинг 3Читать полностью
19.11.2011 в Категория: На плите
Кролик в вине и горчичном соусе
ИнгредиентыПриготовление кролик;
2 луковицы;
4 зубчика чеснока;
1 ст. ложка муки;
один стакан белого вина;
один стакан воды;
0,5 л 33% сливок;
1 ст. ложка дижонской горчицы;
соль;
черный молотый перец;
2 лавровых
Просмотров 1449Комментариев 0Рейтинг 0Читать полностью
13.09.2011 в Категория: На плите
Наваристый суп из кролика с лапшой
ИнгредиентыПриготовлениеразделанный кролик;
молотый душистый перец;
приправы;
домашняя или купленная лапша;
лук;
соль;
Кролика разрубить на некоторое количество частей, положить в холодную воду, добавить соль, перец, лук, лавровый лист.
Поставить на огонь, снимая
Просмотров 3780Комментариев 0Рейтинг 3Читать полностью
07.09.2011 в Категория: На плите
Видео рецепт приготовления кролика. Кролик тушенный.Простой и вкусный рецепт приготовления кролика на сковороде со сливками.

Просмотров 2486Комментариев 0Рейтинг 1Читать полностью
12.08.2011 в Категория: На плите
Тушенный кролик со швейцарским мангольдом
ИнгредиентыПриготовлениеразделанный кролик;
два пучка розмарина;
четыре больших помидора;
два пучка мелкого швейцарского мангольда;
100 грамм черных оливок без косточек;
два мелко нарезанных лука-шалота;
соль;
молотый душистый перец;
оливковое масло;
Промойте
Просмотров 1566Комментариев 0Рейтинг 0Читать полностью
02.08.2011 в Категория: На плите
Кролик приготовленный в вине и с чесноком
ИнгредиентыПриготовлениеодна тушка кролика;
половина бутылки сухого красного вина;
шесть зубчиков чеснока;
два лавровых листа;
соль;
перец;
оливковое масло для жаренья;
Тушку кролика сполоснуть холоднои водой, нарезать большими кусками и обсушить на полотенце.
Поперчить
Просмотров 2533Комментариев 0Рейтинг 0Читать полностью
29.07.2011 в Категория: На плите
Рагу с мясом кролика
ИнгредиентыПриготовлениеодин кролик (примерно 1,2 кг);
соль, перец;
2 ст. л. оливкового масла;
четыре луковицы;
четыре помидора;
четыре зубчика чеснока;
один лавровый лист;
1 ч. л. зерен перца;
две гвоздики;
одна палочка корицы;
250 мл апельсинового сока;
2
Просмотров 1933Комментариев 0Рейтинг 0Читать полностью

 1 2  Вперед